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カービング

スアンパッカードで思いのほか、ゆっくりし過ぎてしまい
げっ、間に合わない!と大急ぎで午後から予約入れてる
ナナのカービングスクール マリサへ。
何か食べて行かないと、と何かないか、と歩くバンコク見ながら
駆け込んだのは駅前のオープンエアのフードコート。
スクンビット通りに面していると思っていたから
少しソイを入ったとこにあるとは分からずビル内を右往左往していた・・・
タイでしか食べれない、生のセンヤイ欲しいなぁ、と
resize0417.jpg

パッシーユー、香辛料が入ってないので、まず普段頼みませんけど。
タイ料理が苦手な日本人にはありがたい料理みたい。
当然クルアンプルーンで味変えますけどねー。

で、本日の講座は2度目で彫るのはキャロット。
resize0419.jpgresize0420.jpg

ひたすら単純作業で作っていくので、一回目よりは簡単かも
と思ったものの、慣れなくて作業が遅い三上はやっぱりこの日も
宿題にされちゃいました。。。orzこの後、ホテルで毎夜
根気強く、頑張って彫ってましたけど。
ちなみに出来上がるとこうなる、はずです。

resize0418.jpgresize0421.jpg

テンモーやソープを美しくカービングしているのには憧れますが
テキストも買ったのに全然出来てなかったり(-_-;;)
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コメント
Re: 生センヤイ
バミーも乾麺や半生を買って帰っても、どーしても
食感が変わっちゃうんですよね(泣)
しかも、バミーはやたらと重たい(笑)
カービングはまだ初歩の初歩しか出来ませんよ^^;
面白いなぁ、って思うんですが
只今、以前以上に勤労しまくってるので時間が。。。orz
2012/05/17(木) 03:15 | URL | 三上絵美 #-[ 編集]
生センヤイ
センヤイに限らず、センレックも生は旨いですよね!

この頃から既に・・・今ではスッカリ、カービングマスター?(^^;
2012/05/15(火) 20:05 | URL | あおいーく #-[ 編集]
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まとめtyaiました【カービング】

スアンパッカードで思いのほか、ゆっくりし過ぎてしまいげっ、間に合わない!と大急ぎで午後から予約入れてるナナのカービングスクール マリサへ。何か食べて行かないと、と何かないか、と歩くバンコク見ながら駆け込んだのは駅前のオープンエアのフードコート。スクンビ...
プロフィール

三上絵美

Author:三上絵美
三上絵美、1983/4/17生まれ
161cm、B98W61H85
02年から撮影会モデル等として活動中
モデル依頼、日タイ翻訳、パーティー料理配達(タイ料理・大阪市内限定)
タイ古式orオイルマッサージ(出張可、ワットポースクール修了)随時受け付け中です。個撮も大歓迎、カメラマンさん募集中です
ポートレート~着エロまでALLOKです♪
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訪タイ歴は10年弱、27回。主にバンコク一人旅ですが近年はビーチ→バンコクの1ヶ月滞在が定番です。お気に入りはサムイ島にプーケットはカロンビーチ
クラビはエメラルドプール、バンコクではひたすら歩いて街を見て回ってます、大体1日20kmくらい(笑)そろそろ日本より詳しくなってきまして、我が祖国と思ってますタイ好きの皆様も是非ともよろしくお願いします♪現在通訳案内士の資格を取るべく独学で奮闘中です

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