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タイの野菜たち~หก~6~

この度、7月31日、8月1日の2日間大阪南港ATCで開催されます
タイフェスKanThaiの合同ブースにて私も出展させていただくことになりました
詳細は数日後に発表いたします。お弁当とPrivateReason(生写真と2ショットの権利も♪)を販売予定
両日10時から20時まで開催されております、1日目は翌日の
仕込があるから、もしかしたら17時くらいに帰ってるかもしれませんが
皆様、お誘いあわせの上是非遊びにいらしてください!
UNI_1485_20100703231837.jpg

↑昨日、ちょっと久々の江坂LCに友人と。ギムレットで締めたはずが
帰ってから赤ワインに手を出したww

クラチャーイ(ワイルドジンジャー)
はりしょうがの根茎、しょうがとみょうがを合わせた香りで淡水魚や肉の臭み消しに使われる
ポリフェノールを多く含み、抗菌作用がある、胃痛や腹部膨張間の軽減
また咳止めとしても使われる
3016-m.jpg


前回買って帰ったなー。従来の日本のしょうがほど生で食べても
刺激は少ないけど香りは高い

バイマックルー(こぶみかんの葉っぱ)

葉は芳香があり、少し苦味がある、トムヤム、ゲーン、炒め物
トーとマンクンなどに使用される。外皮はさわやかなレモンの香りがするので
絞り汁は歯槽膿漏に効果があるとされる。皮は腹痛を抑制する
また、砂時計のようにくびれて生えているのが特徴的
果実は髪を美しくする成分がありシャンプーなどに用いられる。
砂糖漬けのフルーツを作るのにシロップに入れたり、ピーナッツチリソースに加えたりする。
皮(ビューマックルー)はめまいに効きリラックス効果も得られる
私は結構頻繁に使用する。独特な芳香がお気に入り♪
真ん中に走る葉脈は取り除いて使うのがポイント
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コメント
Re: No title
スープノーマイ?って感じですかね。
日本生姜とはまた違ったさわやかさですよね!
2010/07/11(日) 02:16 | URL | 三上絵美 #-[ 編集]
No title
お久しぶりです。久々のカキコです。絵美ちゃん、DVD販売するんだ(^0^)/現地に行けるファンの方々、特典付きとのことで羨ましい(>_<)
DVDといえば、絵美ちゃんには『AV未満』『AV無理』シリーズに出てほしいなあ、、、絵美ちゃんほど洋服よりビキニしか似合わない女性って珍しいからf^_^;
ちっちゃなビキニで縄跳びとか、ワンワン歩きとか、バナナを胸に挟んでペロペロとか、張ったロープをお股に挟んで歩いてみたり、、、ウブな絵美ちゃんが何食わぬ顔して、恥ずかしいコトしてるの観てみたい(>_<)めっちゃ興奮してしまいそうf^_^;
ノーブラ&Tバックブルマの絵美ちゃんが、おっぱい思いきり揺らすの観てみたい。
2010/07/06(火) 23:27 | URL | 瀬奈 #-[ 編集]
No title
初めてコメントします^^

このクラチャーイ、こないだ食べました。
キノコやタケノコと合わせて似たスープ?煮物?だったのですが、爽やかな味でよかったです。

ではでは。
2010/07/04(日) 13:11 | URL | ぶん左衛門 #-[ 編集]
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プロフィール

三上絵美

Author:三上絵美
三上絵美、1983/4/17生まれ
161cm、B98W61H85
02年から撮影会モデル等として活動中
モデル依頼、日タイ翻訳、パーティー料理配達(タイ料理・大阪市内限定)
タイ古式orオイルマッサージ(出張可、ワットポースクール修了)随時受け付け中です。個撮も大歓迎、カメラマンさん募集中です
ポートレート~着エロまでALLOKです♪
諸条件に関しましては、当ブログTOPの
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訪タイ歴は10年弱、27回。主にバンコク一人旅ですが近年はビーチ→バンコクの1ヶ月滞在が定番です。お気に入りはサムイ島にプーケットはカロンビーチ
クラビはエメラルドプール、バンコクではひたすら歩いて街を見て回ってます、大体1日20kmくらい(笑)そろそろ日本より詳しくなってきまして、我が祖国と思ってますタイ好きの皆様も是非ともよろしくお願いします♪現在通訳案内士の資格を取るべく独学で奮闘中です

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