馬耳東風

字のごとく撮影写真や、お酒や店やタイやタイ料理について周りに流されず更新予定。携帯閲覧不向き。

・PHOTALBUM随時更新中！10/10UP
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近況、そして告知

さて、まずは近況。ゆーても、さして、何もないのですが。
あ、明日は久々にSuger　Lips撮影です。

・まず、、、今月頭にパクられた自転車、近所の保管所にありました・・・
盗難の挙句、放置かよ・・・最低だ・・・何故私が保管料
払わないといけないんだ。っていうかなんでよりによって
私のボロい、ちっこい自転車パクっていくんだ

・タイ語通訳案内士の試験結果が届きましたが
案の定、当然のように語学は落ちていて
（今年度、1次の合格者4人だけでしたね受かった皆様、おめでとうございます！）
その代わりというか、一般常識と地理も落ちたけど、大嫌いな一番自信がなかった
歴史が受かってて来年免除と相成りました。
しかし、試験の順番て語学、地理、歴史、一般常識なのに
この空いた80分、暑い中どう過ごすかしら・・・もう、絶対一般常識
前日にはやらない。

・西中にあったタイ料理屋がいつの間にかなくなりました、淋しい・・・
ランチとか何度か行って、美味しかったのに・・・

そして、来月27日なのですが、年末差し迫ってますが
当店で今年最終イベントでミニ撮影会を企画したいと思っています。
ただ、年末も年末ですのでご予定合わない方も多いと思いますので
今月末までに来れそうな方は三上までご連絡いただけますでしょうか？

メルアドご存知の方は直接、mixiや当ブログのメッセージ機能
「ブログ見ました」と言っていただければ店に直接お電話
いただいてもOKです（０６－６３０４－４１２９）
とりあえず４．５人集まりましたら（飲食だけの方も参加可能）開催予定です。
夜18時ごろからゆったりと軽くタイ料理とドリンク、撮影込みで4５００円の
設定で予定しています。衣装は少し遅れたサンタやランジェリー、ビキニ、私服と
４～５着の予定、暗くなってますので、広くもない店内で撮り難いとは
思いますが、よろしくご検討くださいませ♪

セルフ撮りして、遊んでた（笑）

2009年11月22日 | 松阪家 | トラックバック(0)件 | コメント (2)件

ボジョレーヌーヴォー解禁♪

さて、今年は本日１１月１９日、ボジョレーヌーヴォー解禁日です。
今年も、とりあえず飲んでおこうか、と阪急インターナショナル
BAR　セレスの解禁パーティーに行ってきましたー。でぇと久々♪

今年は、会場も小さくなってしまって、ワインも５種類

１．ブシャール・エイネ
２．ラブレ・ロワ
３．ジョルジョ・デュブッフ
４．アルベール・ビショー
５．ピエール・アンドレ

私的順位は３．２．１．４．５

毎年まったくもって期待していない、ジョルジョ・デュブッフが一番新鮮味が
あってよかった気がする、ラブレ・ロワは、毎年ながら、数種類の中でも少し
個性的な味わいで良い感じ。１．４はまぁ、個人的には同格（のマズさ）
ピエール・アンドレは論外、という感じ。。。いや、あくまで私見だから、私見！
まぁ、毎度の事ながらフルボトル買って飲むほどでもない。
皆様どこかで、グラスで飲まれるようなことがあれば
定番のジョルジョデュブッフかラブレロワをおすすめします。
まぁ、ぶっちゃけせっかくワイン飲むならスペインを、とそもそも
全然違うとこ推してしまうと思うのですが、とりあえず皆様に乾杯♪

終了後は、そのまま泊まって盛大に朝寝坊して帰ってきました。。。
（今年はミシュランにも掲載されたようで、何度か行ってるけど
確かに、サーヴィスは素晴らしいし、スタッフさんは皆とても親切です♪）

ホテル内はすっかりクリスマス仕様

2009年11月19日 | お酒 | トラックバック(0)件 | コメント (2)件

タイフードフェアin南海スイスホテル　カフェスイス

南海スイスホテルで10月25日から11月1日と、まぁ、随分短い期間で
やっていたタイフードフェア。最終日の1日に行ってきました。
ここのビュッフェ自体はどうも人気らしいから、と思って
予約して行ったら、さすがに12時回ると混んできたけど
タイ料理という特殊フェアだった為か予約するほどではなかった＾＾；；；

（見知らぬ方写っちゃった、すいません。。。）

タイ料理？というのから、和食からデザートまであって
それなりに辛かったり辛くなかったり、友人連中がデザートに
目を輝かす中、私は目の前でポクポクやってくれるソムタムばかり
通産山盛り4回も取りに行っていた、多分パパイヤ1つ分くらいはいただいた気がする（笑）

タイ料理系は、有名どころだとパッタイ（生ライムが添えてあるのが嬉しい）
ガパオ（ガパオ入ってなかったけどねー）レッドカレー、イエローカレー
パッパックブンファイデーン（もどき）カオスアイ（ちゃんと香り米）
レモングラスがしっかり感じられたのは好感触なトムヤムクン
プラーキァウワーン？（魚の甘酢いや、チリソースだったか？）
パッパックナンマンホイ（野菜のオイスターソース）
カオクワも入ってないお粗末なラーブに、コレが一番まとも？な
ヤムヌア、ヤムガイ、ヤムプラーのヤム3種

何故かメジャーなヤムウンセンはなくって
カオオップサパロットの代わり？（いや全く変わりになってないんだけど）という
1口サイズのパイナップルにミートボール載せたオードブルとか（玉ねぎ？たけのこ？と
思って口に含んだら、想定外の味にびっくりした（笑））
ゲーン系はあまりのココナッツミルクの配合率にげんなりしたり

マレーシアとかフィリピン系よねこれ、と思って取ってきたバミーで作るラクサ
（調べたらやっぱりマレーやシンガポールでメジャーな料理）もあまりの
ココナッツミルクぶりに残してしまったし・・・
決してココナッツミルクは嫌いじゃないんですが、辛さもスパイシーさも
押しつぶすほど入ってると、そのカロリーも知ってるだけに、ちょっと。。。
ラクサじゃなくて、普通にグィティアオ系が欲しかった。
カービング含め展示してあったのはセンレックとかセンミーとかだったのに
サイクロークもコスト高いだろうけど欲しかったなぁ、ホーモックプラーとか

チョコレートファウンテンはめずらしいストロベリーチョコのファウンテンになっていて
デザートコーナーには、何故かケーキをはじめ羊羹から黒糖、大福と和菓子が多数
フォイトーン（ゆーなれば甘い錦糸玉子）もあったけど、サンカヤーファクトーン（かぼちゃプリン）
とかカオニャオマムアンはなかった。。。
友人連中含め、女の子たちが常にたかってましたが
私は目もくれず、各種料理の脇に、むしろ飾り？という風に置かれてるパクチーを
全部とってきて、とりあえず一通りタイ料理も取ってきてひたすらソムタム
カービングの展示、実演もあったり

そして、当たってるかしら、タイ国際航空のチケット・・・（主な目的はこれの応募だったり）

（これは、プーケットラガー。文と関連なし）

あ、外れてました。。。一緒に行った人間も全員ハズれてました
いいもん、もう申し込んだから、、、あ、そして当然ながら通学案内士
語学部門は落ちてましたが、、、１１月、申し込み忘れたから
来年の実用タイ語検定、頑張ろうっと。。。

2009年11月16日 | タイ料理 | トラックバック(0)件 | コメント (2)件

不思議の国のアリス

不思議の国のアリス症候群
私が悩まされる精神疾患のひとつ。。。
ちっちゃい時に、スポンジに（マットレスの）触れているのに
鋼のように硬く感じたり。眠っていたら、部屋のはじっこが何十メートルも
遠くに見えたりと、今思い返せば小さい頃から症状は出ていたらしい

そして成人もとっくに迎えた現在も・・・
眠ろうとすると、浮遊感に苛まれ（これが特技：幽体離脱とゆー由縁）
ほどなく部屋が学校の教室並みに広がっていく幻視
横になってじっとしているのに、ブランコに乗ってるかのように
遠のいたり戻ってくる視界、、、寝ても寝ても、起きたら
変な気分で大変に迷惑な症状なのである・・・

はっきりした原因て、どうも解明されてないみたいだけど
確かに、疲れていたり機嫌悪かったり寝不足だと
顕著に表れる・・・一応、一般的には片頭痛、てんかん
統合失調症、急性発熱が原因とされているけれど
LSDなどの薬物使用も原因になったり（してない、してない！
風邪薬でオーバードーズしたことはあるけど・・・）

とゆっても、私実は童話「不思議の国のアリス」
読んだことがない。小学校の図書室で読んだとは思うけど
ほぼ話の内容は記憶に残っていない、ていうか
童話とか、子供の夢、みたいな夢の世界のお話とか
キライなんだよ、私は・・・ですから、夢の国ディズニーランドは
大嫌い、あんな化けもんみたいなデカイねずみを追っかける気がしれない

などと、冒頭と変わって何故か大変可愛くない結論で
しめてしまいましたが、中国にもねずみーランドできるらしいですね
ハワイにも建設計画あり、とか聞いたけど、そんな皆好きか
ねずみー。。。（ちなみにドナルドも喰われそうで怖いです、私は）

０９年、夏。和歌山らへん
海も悪くないけど、やはりホテルのプールで一人貸切状態がいい。
サイアム＠サイアムを予定していたけど、スコータイのプールの写真を見て
少し傾きかけた三上です、素敵。。。高いけど。。。

2009年11月15日 | その他 | トラックバック(0)件 | コメント (3)件

タイの野菜たち～②　สอง～

先日、一晩店の前において帰ったら自転車パクられた三上です・・・
ないと店と家から20分かかるんだよ・・・（自転車ならドアtoドアで10分）
まぁ、ちょうどここ数日雨降りばかりなのと往復40分の徒歩は
ダイエットにもなるか、とムリヤリな＋思考に持っていってます。
しかし、ドコいきやがった・・・

さて、タイの野菜たち。
ホムデン(エシャロット)

厳密にいうとエシャロットともちょっとばかり違うんだけど
小さい赤い玉ねぎのようなもの、カリカリにあげて
タマリンドソースに添える卵、イスラム風フライドチキン
焼きカスタードなどに添えられる、刻んでヤムやラーブにも
消化促進、催眠、月経促進、利尿作用などがある

サラネー（ミント）

日本よりは複雑な香り、葉も大きい
飲み物に使われたり料理の付け合せに茎ごと添えられたり
日本での栽培も最も簡単、殺菌、防腐作用が強い

実感ないけど、もう今年も４５日ほどですか・・・

2009年11月12日 | 未分類 | トラックバック(0)件 | コメント (0)件

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プロフィール

三上絵美

Author:三上絵美
三上絵美、25歳
161ｃｍ。Ｂ９６Ｗ６１Ｈ８５
02年から撮影会モデル等として活動中
自分でも一体、何を生業として
何をメインとして生活しているのか
最近よく分かりませんが（笑）
現在松阪家新大阪本店にて
店長を務めています
大阪にお立ち寄りの際は
遊びにいらしてください。
小さな店ですので、一人で営業
しております故、お電話で事前に
ご一報いただければ幸いです。
06-6304-4129
撮影以来も随時受け付け中です！
なかなか休みがないので、
ご予定合わない事も、かなり
ありますが、お問い合わせください。
企画撮影会も定期的に実施中
ジャンルとしてはポートレートから
着エロまでＡＬＬＯＫです♪
また、現在何度か訪れたタイ王国に
すっかり魅了され通訳案内士の
資格を取るべく独学で奮闘中です
タイ好きの皆様も
是非ともよろしくお願いします♪